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南湾湖畔访茶山 信阳毛尖属明前

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-05-21

  南湾湖其实是一座大型的水库,建成于1958年。水库大坝高38米,长835米,坝顶宽8米,底宽22.4米,湖区水面面积70平方公里,库容16.3亿立方米,流域面积1100平方公里,是一座集防洪、发电、养殖、供水、航运、旅游于一体的综合性水库。

  这里气候温润、降雨丰沛、土地肥沃,是茶叶生产的良好基地。环南湾湖分布着大大小小一众茶山。水库上游的车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,被称为出产优势信阳毛尖茶的“五云两潭一寨”。信阳毛尖早在1915年的巴拿马万国博览会上就与贵州茅台一同获得了金质奖。

  清明前夕,一行人慕名而来,但见远近茶山葳蕤葱茏,正是出产好茶的最佳时节,茶农们三三两两散布在茶山上,点指不辍,一颗一颗精心地挑选采摘茶树上刚刚萌出的嫩芽。

  根据毛尖的生长季节,信阳当地习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶,三季茶叶之中,以春茶为上品。春茶中,更以清明节前采摘的明前茶为上上品,谷雨前采摘的雨前茶次之。

  看着茶农新鲜采摘的明前毛尖,看着明前茶冲泡的茶汤,一行人已经不闻已香不尝已甜。返回搜狐,查看更多

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